Cosecha Mecánica

El remecido de los árboles se realiza con nuestros equipos side by side, asegurando condición de la fruta previo a su proceso de deshidratación

Secado

La fruta es secada en forma natural, en grandes explanadas aprovechando la energía solar. Cuando es requerido, las ciruelas reciben un término de secado en hornos especialmente habilitados para conseguir deshidratación homogénea.

Selección y Calibrado

Nuestro equipamiento permite separar ciruelas secas y material extraño, como hojas y ramillas. En forma manual eliminamos la fruta con desperfectos de condición.
Finalmente es calibrada separada de acuerdo a su calibre y preparada para su envío al proceso de tiernizado, realizada con los estándares acorde a los mercados más exigentes.